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2012年5月 7日 (月)

種子島の“安納芋お芋株”について、現在の状況をお知らせします。

種子島は、畑の作付準備に追われているところです(^^;)


畑の準備は「耕運→畝(うね)たて」という順番なのですが、畑の様子が変わっていきます。

準備前はこんな感じです。
 
1

ここから、トラクターに「ロータリー」と呼ばれる機械を取り付けて、畑を耕運します。

こうすることで、土をやわらかくしてふかふかのベッド(畝)が出来るようにします。

2

土がやわらかくなったところで、畝をたてていきます。

3

皆様にお届けする安納芋は“露地栽培”にこだわって、
マルチ(ビニール)をかけずに畝をたてて栽培します。



これまでの経験から、安納芋はマルチをかけると大きくなってたくさん取れますが、
マルチをかけない方が安納芋の風味や甘味が格段に上がるのです

だからこそ「除草作業が大変」「害虫防除に手間がかかる」等大変ですけど、
マルチを使わない栽培にこだわっています

「皆さんに美味しい安納芋をお届けしたい!」

そういう想いで育ててます。

どんどん暖かくなってきて、天気が良い日は写真のような青空が広がります。
山田ファームマスターと馬貴(ばきい=種子島の方言で“奥さん”)も待ってます!

「空」「海」「太陽」の素敵な種子島で汗を流してみませんか?

きっと心がホッコリしますよ!

6月9日の苗植えイベントでお待ちしています。

ちょっと距離がありますが、是非おいでくださいませ

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