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2014年4月29日 (火)

安納芋の苗植え始まりましたd(>_< )

いもレンジャー ちび です


安納芋のレポートです

ここ鹿児島県種子島では、気候が温暖なことから
他の産地と比べて早く苗植えがスタートします

ただ、品種特性もあり、他のお芋さんとは
違ったこだわりがあるんですよ

20140426112448

他の産地と同様に、トラクターで畝(うね)を立てていくのですが...

20140426112035

あれあれ???

お気付きの方もいらっしゃると思いますが...

そうなんです

通常は、畝を立てるときに「黒マルチ」と呼ばれる
ビニールを畝に被せるのですが、
この安納芋は「黒マルチ」を使わないんです。

なぜ他の産地では「黒マルチ」を使用するかというと

土中の温度を上げて、亜熱帯性植物のサツマイモに合う温度帯にする
土中の湿度を保って、乾燥による枯れを防ぐ
日光をさえぎって、雑草が生えないようにする

以上の理由が主です。

ところが、もともと温暖な種子島で、
「黒マルチ」を使用して安納芋を栽培すると、
大きくなるスピードが早すぎて
“異形”や“大きすぎるもの”が出たりすることがあります。

また、「黒マルチ」を使用しないことで、
海からの潮風で土に適度な塩分が含まれ、
お芋の旨みが増すと言われています。

「黒マルチ」を使用しないことで、
雑草の繁殖が旺盛になりますので、
“草取り”が非常に大変になるのですが
「食べていただく皆さんに、本当に美味しい安納芋をお届けしたい
という想いで一所懸命頑張っています


現在は、畝を立てながら、切った苗を植える作業で大忙しです

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20140426093143

直接手で苗を植えていくのも一苦労ですが、
この先の成長を想像するとワクワクしてきます

皆さんも是非種子島にお越しください

自然の中で、一緒に汗を流しませんか?
きっと楽しい想い出になりますよ

みなさまにご参加いただく苗植会の頃には、
ハイビスカスも花を咲かせて
種子島でお待ちしています

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