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2018年8月30日 (木)

こちら宮崎県の霧島紅かぐら畑です!!

みなさんこんにちは(o^-^o)

おいも株実行委員の中村・小西です

猛暑が続いておりますが、皆様夏バテしていませんか~

宮崎県都城市・北諸県郡にある霧島紅かぐら畑の苗は猛暑にも負けず、

太陽の光を浴びてすくすく育っていますよ

Oimo1

また、こちらでは倉庫を、さつまいもをおいしく熟成させるキュアリング保管庫に

改築しています!!

工事中のため、写真はございません…完成してからのお楽しみです

キュアリングとは??

おいもさんを収穫後、適切な温度・湿度に管理されている場所に保管しておくと、

傷みにくくなり、そして更に甘みが増し、おいしいおいしいおいもさんになります。

これをキュアリングといいます

温度・湿度管理がされていないところに保管しておくと、

傷口から細菌が入ったりするとそこからすぐにおいもさんが痛んでしまいます

キュアリングはおいしいおいもさんを作るためにとても大切な工程なのです

10月の収穫祭ではこちらの完成お披露目会を行う予定です!!

巨大おいもキュアリング保管庫を見たい!という方は、

「霧島紅かぐら収穫祭」にお越しくださいねo(*^▽^*)o

詳細情報は追って配信いたします

9月からは早くも収穫が始まります

それに先立ち、、、おいもさんの成長具合を確かめるために「試し掘り」を行いました!!

どんなおいもさんができているのでしょうか……( ^ω^ )

Oimo22

現在こんな感じです

きれいなおいもさんができていますね~

かなり大きく成長しているものもありますね!!

収穫のときにはどんなおいもさんになっているのでしょうか?

とても楽しみですね

霧島紅かぐらが食べたくなってきた……というみなさん!

 おいも株オーナー制度の締め切りは9/30までになっております !!

 申し込むの忘れてた…、追加で申し込みたい!という方!

 まだ間に合いますよ~~ヽ(´▽`)/

 ぜひお申し込みをお願いいたします

http://www.shirohato.com/oimokabu/

↑クリック(*^-^)

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